Ямал будет развивать существующие агрокомплексы по заготовке и переработке оленины, чтобы местная продукция была шире представлена на прилавках округа. Об этом рассказал губернатор, отвечая на вопрос салехардского телевидения о развитии АПК. Кроме того, в учреждениях образования будут чаще готовить блюда из мяса северного оленя. Об этом глава региона Дмитрий Артюхов сказал на пресс-конференции.
— Это касается и школ, и детских садов. Это будет правильное решение как с точки зрения качества продукта, так и поддержки ямальских предприятий, когда мы внутри округа можем создать спрос на продукт. Мы недавно считали, у нас больше 20 процентов рациона мяса в образовательных учреждениях, составляет оленина. Но в большинстве случаев, это в интернатах отдаленных поселков. Теперь мы хотим в городских учреждениях это потихоньку наращивать. За пару лет долю ямальской продукции в питании детей доведем до 40-50 процентов, — сказал Дмитрий Артюхов.