Убойная кампания на Ямале близка к завершению. В прошлом году на 15 комплексах в шести районах автономного округа заготовлено 2 170 тонн оленины. В январе эту работу продолжат на четырех предприятиях, расположенных на территории Приуральского, Надымского и Тазовского районов.
По информации департамента агропромышленного комплекса, в 2021 году на убой сдано более 54 000 голов оленей. Средний вес одной туши 40 кг. Доля высококачественного мяса категории «свободная реализация» составила 86% от общего объема заготовки мяса.
«Традиционно основной объем заготовок приходится на сельскохозяйственные организации – ими сдано более 739 тонн оленины. Уже второй год подряд наблюдается существенное увеличение объемов заготовок от частного сектора – 482 тонны, тогда как в 2019 году оленеводы-частники сдали 78 тонн мяса. Положительная динамика стала результатом введения в 2020 году новых региональных мер поддержки оленеводов», – рассказала заместитель директора окружного департамента АПК Любовь Охман.
На Ямале начиная с 2020 года по инициативе губернатора Дмитрия Артюхова реализуется механизм господдержки отрасли. Для всех хозяйств, вне зависимости от формы собственности, при непосредственной сдаче животных на убойные комплексы закупочная цена составляет не менее 450 рублей за килограмм мяса категории «свободная реализация» и не менее 150 рублей предлагают за категории «промышленная переработка». В 2022 году цены закупа мяса оленей, сдаваемых на убойные комплексы, сохранятся.