По данным Росстата на начало 2021 года, стоимость минимального набора продуктов питания в расчете на месяц в ЯНАО составляет 5734 рубля. Ямал хоть и относится к регионам с высоким уровнем жизни в РФ, однако цены на еду здесь вполне умеренные. Для сравнения: за точно такую же продуктовую корзину на Камчатке и в Якутии придется заплатить более 7000 рублей, в Магаданской области – 8008 рублей, а в Чукотском автономном округе и вовсе 12133 рубля. Меньше всего минимальный продуктовый набор (по данным на начало текущего года) стоит в Белгородской области – 3795 рублей.
Состав продуктовой корзины утверждается на законодательном уровне. Ассортимент подбирается с целью обеспечить элементарные потребности гражданина в белках, жирах, углеводах и прочих питательных веществах. Проще говоря, чтобы без изысков, но прожить было можно.
В настоящее время в минимальный продуктовый набор входят следующие группы товаров: хлеб (мука, макароны, крупы), картофель, овощи, фрукты, сахар, кондитерские изделия, мясопродукты, рыбопродукты, молочка, яйца, масло (растительное, маргарин и другие жиры), а также соль, чай и специи.
При расчете стоимости минимального набора продуктов питания используются условные объемы потребления продовольственных товаров и средние потребительские цены на них в конкретном регионе. Стоимость продуктовой корзины позволяет, в числе прочего, отслеживать динамику роста цен на основные продукты. По данным Росстата, в январе 2020 года минимальный набор продуктов на Ямале стоил 5482 рубля.