В этом году майские праздники приходятся на период неблагополучной ситуации по коронавирусной инфекции. Роспотребнадзор рекомендует оставаться дома и, при ухудшении самочувствия, вызывать врача. Кроме этого, ямальцам напоминают о необходимости правильного питания. Ниже предлагается ряд общих рекомендаций ВОЗ.
- Планируйте покупки — покупайте только необходимое. Панические закупки могут привести к нежелательным последствиям, таким как повышение цен на продовольственные товары, переедание и неравное распределение продуктов.
- Используйте в первую очередь свежие и скоропортящиеся продукты.
- Готовьте дома.
- Пользуйтесь службами доставки еды. Хотя предпочтительнее еда, приготовленная дома, в ряде городов и стран хорошо налажена система доставки отдельных продуктов и готовых блюд. В некоторых случаях возможна бесконтактная доставка, не требующая взаимодействия с другими людьми и не противоречащая условиям самоизоляции и карантина.
- Следите за размерами порций.
- Соблюдайте правила безопасности при приготовлении пищи. Основные гигиенические требования к приготовлению пищи: руки, кухонные приборы и поверхности всегда должны быть чистыми; сырые продукты должны находиться отдельно от готовых, особенно это касается сырого мяса и свежих продуктов; блюда должны быть доведены до полной готовности; продукты питания следует хранить при безопасной температуре (ниже 5°C или выше 60°C).
- Ограничьте потребление соли и сахара.
- Ограничьте потребление жиров. Лучше готовить еду на пару, использовать гриль или тушить, но не жарить.
- Потребляйте достаточное количество клетчатки. Старайтесь включать в рацион овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты.
- Потребляйте достаточное количество жидкости.
- Собирайтесь за столом всей семьей. Семейные завтраки, обеды и ужины позволяют родителям показать своим детям пример здорового питания и укрепить семейные узы.