В Ноябрьске традиционное празднование Дня Победы вновь объединило поколения за «солдатской» трапезой. На улице Ленина работала полевая кухня, откуда раздавали ароматную гречневую кашу с тушенкой — блюдо, ставшее таким же символом 9 Мая, как и военный парад.
Кашу готовили по «армейскому» рецепту на большом огне с самого утра. Для ноябрян и гостей города это не просто перекус: через запах дымка и вкус гречки многие ощущают связь с военной историей, погружаясь в атмосферу солдатского привала. Для ветеранов и детей войны это дань памяти полевой кухне, которая кормила бойцов на передовой.
— Я всегда ем эту кашу 9 Мая. Это не просто еда — это наша память и уважение к подвигу. С котелком гречки в руках чувствуешь единство с народом, — поделился с нами один из участников праздника Игорь Сычев.