Первая в этом году партия радужной форели, выращенной на Собском рыбном заводе (поселок Харп), поступит в торговые точки населенных пунктов ЯНАО.
Икру форели в количестве 10 тысяч штук ямальское предприятие закупило в Испании еще в марте этого года. После завершения выклева подращивание мальков происходило в собственных бассейнах предприятия. Чтобы рыба нагуляла вес, работники завода кормят ее 16 раз в сутки.
«Форель показала хорошие темпы роста. С момента выклева личинки, то есть с начала апреля, вес мальков в среднем достиг 200 граммов. Планируем, что к середине декабря форель наберет товарную массу 400-500 граммов», — рассказал Сергей Глухов, главный рыбовод завода.
Впервые ямальский рыбоводный завод в качестве эксперимента приступил к выращиванию товарной рыбы еще в конце 2018 года. Опыт оказался удачным. Сейчас предприятие намерено поставлять форель на столы ямальцев на постоянной основе. Пока в бассейнах плавает 9 тысяч особей семейства лососевых, но производство планируется нарастить. Уже на этой неделе на завод для выращивания поступит очередная партия икры форели в количестве 20 тысяч штук.
Фото: Собский рыбный завод в ВК