Продолжается прием заявок на ежегодный чемпионат по строганию рыбы и мяса, в рамках открытого гастрономического фестиваля-конкурса «Ямальская строганина 2020». В этом году в связи с распространением коронавирусной инфекции мероприятие пройдет в онлайн-формате.
Отметим, что во время фестиваля 18 и 19 декабря запланировано проведение мастер-классов от популярных шеф-поваров России. Участие примут специальные гости из Москвы: Сергей Кузнецов, Максим Савельев, Константин Жук, Дмитрий Щербаков, а также Татьяна Ковалева из Салехарда.
Ссылка на прямую трансляцию финала чемпионата будет размещена в официальном сообществе ВКонтакте.
Заместитель начальника организационного отдела МБУ «ЯМЦ» Импульс» Евгений Ботков рассказал, что к участию в чемпионате приглашаются все желающие с разных точек страны.
— Конкурсантам необходимо прислать видеоролик, в котором они расскажут о себе, прокомментируют и продемонстрируют свое мастерство в процессе приготовления строганины из северной рыбы и оленины. Работы принимаются до 7 декабря включительно на почту YMOmcimpuls@mail.ru. Одно из главных условий – отсутствие посторонних звуков, деталей и предметов, не относящихся к теме видеоролика. Также участнику нужно уложиться в три минуты. Ноябряне пока менее активны, мы с радостью ждем от них заявки, — отметил Евгений Ботков.
В финале чемпионата будут продемонстрированы 10 лучших видеороликов, ранее отобранные членами жюри, из которых экспертной комиссией будут выбраны победители в номинациях: «Ямальская строганина из оленьего мяса 2020»; «Ямальская строганина из рыбы 2020»;
С 19 по 20 декабря будет запущено народное голосование, в котором за победителя зрительских симпатий свой голос может отдать любой желающий.
— Победителям первых двух номинаций вручат кубок и денежный приз в 10 тыс. рублей. Победителю зрительских симпатий – диплом и 5 тыс. рублей. Все участники без исключений получат сертификат и памятные подарки с символикой фестиваля, — резюмировал Ботков.
Победители финала, а также народного голосования станут известны 21 декабря.
Кроме того, Евгений Ботков отметил, что для самых активных зрителей организаторы и эксперты подготовили памятные призы и подарки. Среди них с помощью программы для рандомного выбора будет определен почетный гость фестиваля в 2021 году.
Почетному гостю будет вручен сертификат, а также путевка-приглашение на фестиваль в 2021 году, включающая в себя оплату проезда до места проведения и обратно, а также бесплатный вход на все площадки.
Критерии, по которым определяются активные зрители:
— не менее одного репоста записи о фестивале;
— участие в минимум трех онлайн-мероприятиях (мастер-классы, финал чемпионата);
— проявление активности при участии (комментарии, лайки).
Более подробную информацию можно узнать в группе ВКонтакте гастрономического фестиваля ямальская строганина или уточнить у организаторов мероприятия по телефону 8 (34996) 3-03-13.