Роспотребнадзор разместил рекомендации по правильному выбору безопасных продуктов к Масленице.
При выборе молочной продукции обязательно обращать внимание на информацию на этикетке: состав, условия хранения, срок годности, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность. В сливочном масле – не место растительным жирам: только — сливки и цельное молоко. На упаковке со сметаной должен быть прописан состав, разрешенный госстандартом.
Не допускается продажа яиц с истекшим сроком годности, а также с загрязненной скорлупой. При выборе готовых блинов с начинкой и без обращайте внимание на внешний вид, условия хранения и сроки годности. На упаковке должны быть: название продукта, состав, дата, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности и так далее.
Как поясняют специалисты, в идеале в готовых блинах должны быть мука, молоко и яйца. Но и сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.