Грипп птиц – острое инфекционное заболевание, возбудителем которого является вирус.
Заражение человека происходит при тесном контакте с инфицированной живой или мертвой домашней и дикой птицей. В ряде случаев возможно заражение человека при употреблении в пищу мяса и яиц больных птиц без достаточной термической обработки.
Выделения инфицированных птиц могут заразить человека через воду при питье и купании, а также воздушно-капельным, воздушно-пылевым путем и через грязные руки.
Заболевание начинается остро с озноба, повышения температуры до 38°С и выше, мышечных и головных болей, болей в горле. Состояние быстро ухудшается.
При появлении первых признаков заболевания необходимо срочно обратиться к врачу для установления диагноза и своевременного лечения, так как позднее начало терапии неизбежно приводит к развитию осложнений.
В целях профилактики необходимо избегать контакта с домашней и дикой птицей в частных хозяйствах, на общественных рынках и в местах массового скопления птицы на открытых водоемах.
Нельзя покупать мясо птиц и яйца в местах несанкционированной торговли.
Обработку яиц необходимо проводить с особой тщательностью.
Мясо птицы надо готовить при температуре не ниже +70°С, яйца варить не менее 6 минут.
Берегите себя и будьте здоровы!