Продолжается народное голосование в первом национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России».
Департамент агропромышленного комплекса ЯНАО инициировал создание и разработку регионального бренда «Ямальская оленина», который был представлен на оценку экспертной комиссии в начале месяца. А уже 17 ноября ямальская мясная продукция вошла в топ брендов, представленных УрФО.
Мясо этого северного животного высоко ценится ведущими здоровый образ жизни людьми за его свойства и экологическую чистоту. В округе изготавливаются полуфабрикаты, колбасные изделия, деликатесы, а в ближайшее время запланирован выпуск новой для региона продукции — снеков: чипсов и хвороста.
Заготовка оленины проходит на 15 сертифицированных объектах. В этом году к процессу заготовки присоединились еще 2 убойных комплекса в Тазовском районе.
Напомним, в 2020 году Ямал поставил в Финляндию и Германию около 270 тонн мяса оленя. В эти же страны направлено 8,4 тысяч шкур и 15 тонн непищевых субпродуктов.
Проголосовать за ямальскую оленину можно на сайте russiantastes.ru до 2 декабря.
