Специалисты департамента агропромышленного комплекса Ямала разработали памятку для оленеводов, которая поможет им как можно лучше подготовиться к убойной кампании.
Напомним, с этого года, по поручению губернатора Дмитрия Артюхова, на убойных комплексах округа значительно увеличивается закупочная цена на мясо оленя первой категории – до 450 руб. за килограмм. Информационный буклет содержит подробные рекомендации, как оленеводам провести заготовительный сезон с максимальной выгодой.
Так, памятка рассказывает, как заключить договор с заготовительной организацией, какие документы для этого необходимы, содержит полный перечень предприятий, осуществляющих заготовку оленины, их контакты и адреса.
Поскольку главное условие получения наибольшего дохода – это здоровые животные, один из основных разделов памятки – ветеринарные требования, которые необходимо выполнить для сдачи оленей на убойный комплекс.
Отдельно в пособии говорится о ветеринарно-санитарной экспертизе, по результатам которой продукту присваивается та или иная категория.
Памятка размещена в открытом доступе – на официальном сайте департамента АПК. Ознакомиться и скачать ее можно по ссылке dapk.yanao.ru/documents/active/70614/.