Бруцеллёз – это острое инфекционно-аллергическое заболевание, передающееся от больных сельскохозяйственных животных человеку. От человека к человеку инфекция не передаётся.
Основными источниками бруцеллёзной инфекции для человека являются овцы, козы, крупный рогатый скот, свиньи.
Факторами передачи инфекции человеку от больного животного служат сырье животного происхождения (шерсть, пух, шкуры), мясомолочные продукты.
Общие симптомы бруцеллёза схожи с симптомами гриппа: повышения температуры до 38°С и выше, ломота в теле, плохой аппетит, слабость, головная боль, боль в животе, кашель.
Важно помнить, что в замороженных инфицированных мясных и молочных продуктах бруцеллы остаются жизнеспособными в течение всего срока хранения.
Основные методы профилактики бруцеллёза:
- не приобретайте мясо и мясные продукты, молоко и молочные продукты не заводского производства, на стихийных несанкционированных рынках;
- молоко, молочные продукты и продукты животного происхождения, приобретенные у частного производителя, употребляйте только после тщательной термической обработки.
Соблюдайте меры профилактики!