9 и 10 августа молодые повара и кулинары продемонстрируют мастерство приготовления блюд коренных северян. Для участия в фестивале заявились более 20 команд, среди которых сотрудники предприятий общепита, творческие и спортивные коллективы, а также семьи.
Угощать своими фирменными блюдами будут как любители национальной кухни, так и профессионалы. На мероприятие съедутся гости из большинства муниципалитетов округа и даже Югры.
— «Нянь» в переводе со многих языков коренных народов значит «хлеб». Верю, что «Нянь Фест» станет успешной практикой развития молодежного, этнографического и гастрономического туризма Ямала, – сообщила Инесса Яунгад, организатор фестиваля.
Фестиваль познакомит посетителей с традиционными и современными рецептами блюд ненцев, хантов, коми и селькупов. На территории базы отдыха «Ямал Парк», расположенной недалеко от Горнокнязевска, будет работать ярмарка местной продукции и зона питания, где можно будет продегустировать продукцию. Планируется испечь множество шанег с начинкой из творога и северных ягод на печках-буржуйках.
Мероприятие будет иметь три направления. Помимо основной части «Гастрономия», состоятся культурные и спортивные мероприятия. Гостей праздника ожидают прикладные мастер-классы, выступления ямальских артистов и вечер бардовской песни, а также матчи по футболу в малицах и ягушках. На участие в играх заявилась одна женская команда и четыре мужских, готовых показать по-северному красивый спорт.
Проект «Нянь Фест» реализуется при поддержке Росмолодежь.Гранты и соответствует целям и задачам нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства».
Он направлен на сохранение и популяризацию национальной местной кухни коренных народов Севера, а также на развитие внутреннего туризма. Организаторы фестиваля ожидают, что это событие, приуроченное к Международному дню коренных народов мира, привлечет более 300 участников и гостей.