По итогам регионального этапа конкурса «Славим человека труда!» первое место заняла Ирина Спацкая из Ноябрьска. Победительница работает в «Ленте» заместителем начальника производства по пекарне. Пекарьством занимается уже более 18 лет.
Женщина рассказала, что на участие ее подтолкнула директор Ирина Агеева. До этого ноябрянка нигде не участвовала.
— Новость о победе стала для меня полной неожиданностью. Первой реакцией были слезы счастья, — призналась горожанка.
А рецепт мастерства у победительницы очень простой:
— Любовь. Я очень люблю свою работу и обожаю, то, чем занимаюсь, — поделилась Ирина Спацкая.
Попробовать хлебные изделия победительницы горожане могут только в гипермаркете в отделе пекарни.
Всего в конкурсе участвовали 7 профессиональных поваров и 3 студента.
Каждый должен был приготовить каравай, фирменный хлеб, пирог и выпечку. На суд жюри также представили авторские хлебные изделия. Вес готового продукта был строго регламентирован. При подаче дегустационной продукции не допускалось использование дополнительных искусственных элементов оформления. Работы оценивали на вид и вкус.
Помимо возможности продемонстрировать свое мастерство, победители и призеры конкурса получат дипломы, денежные сертификаты и памятные сувениры.