“Рыба свежая?” “Да, прошлогодняя…” Роспотребнадзор проверил качество рыбной продукции

В 2016 году специалисты ямальского Роспотребнадзора проверили 131 объект производства и оборота продукции из водных биоресурсов. На 33-х объектах выявлены нарушения санитарных норм.

Было обследовано в том числе 8,86 тонн консервации, изъято их оборота 0,2 тонны.
Всего в ходе надзорных мероприятий отобрано и исследовано на санитарно-химические и паразитологические показатели 177 проб рыбы и морепродуктов. Большая часть, не соответствующих гигиеническим нормативам, приходится на мороженную рыбу, моллюски и ракообразные мороженные. Специалисты обнаружили завышение заявленного содержания глазури.

Среди нарушений: отсутствие документов на продукцию, сведений о декларации соответствия, выявили также несоблюдение правил маркировки при фасовке и условиях хранения, несоответствие проб гигиеническим нормам.
Специалисты Роспотребнадзора составили 43 протокола об административном правонарушении на сумму 1 514,5 тыс. рублей.

Поделитесь новостью в своих аккаунтах в соцсетях:

Оставить комментарий