Ямальскую оленину – немцам на стол. Европейские гурманы оценили арктический деликатес

В Дюссельдорфе состоялись переговоры о поставках ямальской оленины в Германию. Как сообщил директор департамента агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия ЯНАО Виктор Югай, в начале ноября немецкие переработчики намерены посетить ямальский комплекс «Паюта». Специалисты смогут оценить возможности предприятия в части технологии заготовки мяса, а также дать рекомендации по разделке в соответствии с требованиями страны-экспортера.

Дата начала поставок оленины и их объёмы пока не называются. Сейчас комплекс проходит процедуру сертификации, необходимой для поставок продукции в страны ЕС. Комплекс «Паюта» может стать вторым ямальским предприятием, экспортирующим мясо северного оленя за границу.

Напомним, опыт Ямала летом этого года был рекомендован Минсельхозом РФ к внимательному изучению в части поставок мяса северного оленя за границу. Сегодня помимо Ямала их осуществляет только Республика Коми.

Поделитесь новостью в своих аккаунтах в соцсетях:

Оставить комментарий